所謂生酮就是指機體在葡糖糖不能供能的情況下動用脂肪產生酮體。正常人的生酮值一般為0。

　　生酮飲食減肥可能對一部分肥胖的人可能會有一定的效果，但這樣的減肥方法往往弊大于利，減肥的成功率不好下定論，更有甚者會嚴重影響到身體健康，也就是說這樣的減肥方法并不那么可靠。

　　所謂生酮飲食一個脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養素合適的配方飲食，迫使人體消耗脂肪來供給代謝所需能量從而達到減肥目的。乍一看確有一定的道理，其實生酮飲食很早就有，一般用來控制癲癇疾病。這一療法上世紀用于治療兒童難治性癲癇已有數十年的歷史。生酮飲食是從觀察饑餓能減少癲癇發作而開始的。

　　盲目應用生酮飲食療法減肥會給身體帶來很大的危害。例如常見的有低血糖反應、胃腸道功能紊亂、困倦嗜睡、還有可能導致高血脂、膽結石、腎結石、酸中毒、脫水、骨代謝異常、營養不良等嚴重病癥。正確的減肥需要適當控制飲食配合積極鍛煉，減肥沒有捷徑可走，再說減肥也不可能在短時間內看出明顯的效果，這需要一個比較長的過程，為了減肥而盲目采取生酮飲食減肥法確實不太可取，其實預防肥胖較治療易奏效且重要。特別是有肥胖家族史者，其方法是適當控制進食量，避免高糖、高脂肪及高熱量飲食經常進行體力勞動和鍛煉。治療肥胖癥以控制飲食及增加體力活動為主，不能僅靠藥物，長期服藥不免發生副作用，且未必能持久見效。

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